Родился 27.09.1949 года в семье служащих в Кирово-Чепецком районе Кировской области. Образование –  высшее. Окончил Кировский государственный педагогический институт им. В.И.Ленина по специальности «учитель истории», в 1972 году и Киевское высшее военно-морское политическое  училище по специальности «офицер-политработник, штурман» в 1982 году.

Пенсионер Вооружённых Сил с января 1995 года. Капитан 2 ранга в отставке, действительный государственный советник Кировской области 1-го класса.Имеет опыт работы учителем, директором школы. Принимал участие в руководстве деятельностью комсомольских и партийных организаций. Более 19 лет служил в Вооружённых Силах СССР и Российской Федерации. После увольнения в запас исполнял обязанности помощника депутата Совета Федерации (1 созыва) и помощника депутата Государственной Думы (2 созыва) ФС РФ на территории Мурманской области. С 1998 по 2005 год работал заместителем председателя Кировской областной организации РОСТО-ДОСААФ, а с 2005 по 2014 год заместителем начальника отдела организационной и кадровой работы РСТ Кировской области.В 1998 – 2005 годах Жуйков В.В. активно участвовал в военно-патриотическом воспитании подростков и молодёжи г. Кирова и области. При его непосредственном участии создавалось кадетское движение в школах г. Кирова. В указанный период работы Жуйков В.В. возглавлял общественную комиссию по военно-патриотическому воспитанию молодёжи при администрации г. Кирова, избирался членом областного совета и Кировского городского совета ветеранов войны и военной службы.

За указанную деятельность Жуйков В.В. многократно поощрялся командованием ВМФ России, Северного и Балтийского флотов, Центральным Советом РОСТО-ДОСААФ,  руководителями областных, городских и районных органов исполнительной власти и организаций.Последние 10 лет Жуйков В.В. активно вовлечён в общественную работу по просвещению населения Кировской области и общественное самоуправление в регионе. Является председателем правления садоводческого товарищества «Эспресс-2» и членом правления  ТСЖ «Квартал Плюс»В 2008 году Жуйков В.В. избран заместителем председателя правления Кировской областной организации общества «Знание» России.  В 2013 году награждён медалью  имени академика И.И. Артоболевского общества «Знание» России «За заслуги в просветительской деятельности». За службу в Вооружённых силах, за примерное выполнение должностных обязанностей, многолетний добросовестный труд в органах исполнительной власти, в системе образования и просвещения, а также за большую работу по военно-патриотическому воспитанию населения Кировской области Жуйков В.В.  награждён 24 медалями, юбилейными и памятными знаками, в том числе: медалью «За безупречную службу в ВС СССР», медалями «300 лет Российскому Флоту», «Первый трижды герой Советского Союза А.И. Покрышкин» ЦС РОСТО-ДОСААФ, Почётным знаком Российского комитета ветеранов войны и военной службы и рядом других наград.  Жуйков В.В. имеет 34 грамоты и 10 благодарственных писем, в том числе: Почётная грамота ЦС РОСТО-ДОСААФ, Почётная грамота Правительства Кировской области, Грамота Главкома ВМФ РФ, Почётная грамота Кировского областного совета РОСТО-ДОСААФ, Благодарности Губернатора Кировской области и Руководителя Федеральной службы по тарифам Российской Федерации.