Мнение эксперта ОПКО, диетолога Ольги Носковой  о продукции, изготавливаемой предприятием «Food Zavod».

Блюда, изготовляемые предприятием «Food Zavod» имеют хорошие органолептические характеристики, положительным моментом является высокое разнообразие блюд. Щадящие режимы термической обработки, использование современного оборудования и технологий приготовления позволяют обеспечивать минимальные потери не только основных макронутриентов (белки, жиры, углеводы), но и микронутриентов (витамины, минералы и др.) в готовых блюдах, при этом, соблюдая все требования к качеству и безопасности производства продукции.

Деятельность данного предприятия является новым направлением в развитии пищевой индустрии. Выпускаемые блюда могут занять значимое место в питании современного человека, в связи с дефицитом времени на приготовление пищи в условиях современной жизни и вынужденной необходимостью перехода на питание по типу «перекусов» или на питание fast-food.

Таким образом, блюда, выпускаемые предприятием «Food Zavod» по современным термически щадящим технологиям с учетом современных условий жизни человека имеют важное значение, являясь альтернативой тем видам питания, способствующих развитию алиментарно-зависимых заболевания, что и обуславливает значимость развития данного направления пищевой индустрии.

Вернуться к списку публикаций